1 nuotr.Valstybinė maisto ir veterinarijos tarnyba (VMVT), nustačiusi šiurkščių pažeidimų, laikinai sustabdė Garliavoje veikiančią konditerijos įmonę.
Kaip skelbia VMVT, minėtoje įmonėje inspektoriai apsilankė gavę vartotojo pranešimą apie sausainiuose rastą varžtą.
Atliekant patikrinimą įmonėje, buvo nustatyta, jog konditerijos produktų gamybai naudota prastos būklės įranga, užfiksuota ir šiurkščių higienos bei atsekamumo pažeidimų.
Anot tarnybos, patikrinę sausainių gamybos patalpą, inspektoriai pastebėjo daug įvairiose vietose susikaupusių nešvarumų – po stalais bei patalpose buvo voratinklių, virš kepimo krosnies, ant lubų bei sienų – įsisenėjusių riebalų, purvo ir kt. Be daugybės kitų higienos pažeidimų įmonėje nebuvo užtikrinamas ir produkcijos atsekamumas.
„Šios įmonės darbuotojai nepaisė net elementariausių higienos normų. Tešlos maišyklės, šaldymo įrenginiai, plastikinės dėžės, naudojamos gamybinio inventoriaus džiovinimui, akivaizdžiai buvo nešvarūs. Iškepti sausainiai atvėsinami prie nešvarių ventiliacijos įrengimų, pasidengusių dulkių ir miltų sluoksniu. Šiukščius higienos pažeidimus fiksavome kone kiekviename gamybos proceso etape. Taip pat pasigedome ir sausainių receptūrų, technologijos aprašymo. O vertinus pažeidimų visumą inspektoriams teko tokią veiklą nedelsiant sustabdyti, apsaugant vartotojus“, – pranešime teigė VMVT Kauno apygardos priežiūros skyriaus patarėja Danguolė Grigalevičienė.
Be įmonės veiklos sustabdymo, VMVT taip pat uždraudė tiekti rinkai nesaugiais pripažintus Vytauto Didžiojo sausainius (skarelės su braškių įdaru), todėl šių sausainių įsigiję gyventojai raginami juos grąžinti į pardavimo vietas.
